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Käseplätzchen

für späte Gäste mit Rotwein...

Ich mag und mache diese Käseplätzchen sehr gerne.

Immer wenn sich bei mir zuhause späte Gäste ankündigen so zum beisammen sein, quatschen, trinken braucht man ja auch etwas zum knabbern.

Da greife ich meistens auf selbstgemachte Kleinigkeiten, also schnelles Fingerfood zurück.

Ein Teller mit... Tomate Mozzarella... geht ja bekanntlich immer.

Ein leckeres Baguette, ein kleines Käseplättchen mit Weintrauben und diese Käseplätzchen!

Wenn ich mal keine mache, wird das Geschrei groß - das weiß ich mittlerweile, also ziehe ich es erst gar nicht in Erwägung sie nicht zu backen.

Wenn jetzt bald das Wetter besser wird und die allgemeine Grillsaison wieder startet, werde ich sie auch mal zu einem schönen, langen Grillabend backen.


Rezept:

  • 200g Mehl

  • 200g Butter

  • Prise Zucker

  • 1 TL Salz

  • 200g Käse

  • Eigelb zum bestreichen

  • Sesam, schwarzer Kümmel zum bestreuen

bei 200 grad 15-20 min backen

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